Karamelles cupcake, édes krémes finomság, amivel mindenkit elvarázsolhatsz!

Könnyen elkészíthető, nagyon finom és egyszerűen megunhatatlan! Ha valami mutatós finomságot készítenél, próbáld ki ezt a receptet. Mi egyszerűen nem tudunk betelni vele!

Hozzávalók

Muffin:

  • 2 bögre liszt,
  • 1 bögre cukor,
  • 2 tojás,
  • fél csomag sütőpor,
  • 1 vaniliáscukor,
  • fél bögre olaj,
  • 1 bögre tej.

Elkészítés

Muffinformába 1 evőkanállal teszünk 180 fokon kb 20 perc alatt megsütjük.

karamellszósz: 25 dkg cukrot 4 ek vízzel elkeverjük, karamellizáljuk, nem kell kavarni csak rázogatni, utána 5 dkg vajat, 1,5 dl tejszínt 2 csipet sót hozzáadunk, összeforraljuk.

A krémhez 2 dl tejszínt a karamellszósz háromnegyedével felverjük, hozzáadunk 1 mascarponet, tovább verjük. Ha kisültek a muffinok, hagyjuk kihűlni utána a közepét kiszedjük (én díszítőcsővel szedtem ki, de kiskanállal is lehet bele lyukat csinálni) a maradék karamellszósszal megtöltjük, a krémet nyomózsákba töltjük és a muffinra nyomjuk.  Tetszés szerint díszítjük.

M Batta Zsófia receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!