A legfinomabb pogácsa receptje! Mióta kipróbáltam, csak így sütöm!

Nagyon finom és PUHA! Megéri kipróbálni, ez tényleg elképesztően jó és nem is bonyolult az elkészítése.

Hozzávalók

  • 60 dkg liszt (teljes kiőrlésű liszttel is elkészíthető),
  • 1/2 kocka élesztő,
  • 1 tojás,
  • 25 dkg margarin,
  • 1 pohár tejföl,
  • 0.5 dl víz (langyos)
  • só.

Tetejére: tojás vagy tej a kenéshez, ízlés szerint fűszerek és reszelt sajt.

Elkészítés

Az élesztőt egy kevéske cukros langyos vízben (vagy kevéske tejben) felfuttatjuk. Az alapanyagokat a felfuttatott élesztővel jól összedolgozzuk. Többször hajtogatjuk, majd kb 1 ujjnyira nyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk (nem szabad túl vékonyra nyújtani, mert akkor szokott kiszáradni). A tetejét tojással, tojásfehérjével vagy tejjel megkenjük, és sajtot szórunk rá.

A pogácsát sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és előmelegített sütőben (langyos sütőben eldőlnek a pogácsák), 200 fokon körülbelül 20 perc alatt készre sütjük.

Dóra Hajba-Dala receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!