Néha jó lenne valami édeset enni, de nincs kedvünk sütni, ilyenkor ez az egyszerű sütés nélküli finomság jól jöhet. A videóban láthatod, milyen könnyen készíthetsz fenséges édességet a családnak. Ez a pillecukros finomság biztosan hatalmas siker lesz!
Nem lesz szükség másra, csak egy nagy zacskó pillecukorra és cukormázra. A cukormáz egyszerűen elkészíthető, de aki tart a nyers tojásfehérjétől, az a boltban is megvásárolhatja a kész cukormázat, amit ugyanúgy lehet ételfestékkel színezni, mint a házi variációt.
Hozzávalók a cukormázhoz:
- 1 tojásfehérje
- 20 dkg cukor
- citromlé
- ételfesték
Elkészítés:
A tojásfehérjét egy tálba tesszük és a porcukorral kikeverjük, lassanként hozzáadjuk a citromlét. Kicsit hígabb mázat készítünk, mint mikor mézeskalácsot díszítünk. A cukormáz egyik oldalára pár csepp zöld ételfestéket cseppentünk, a másik oldalára kéket. Egy fogpiszkálóval összehúzzuk, így mintás lesz a cukormáz. A pillecukrokat fogpiszkálóra szúrjuk és beleforgatjuk a színes cukormázba. Rácsra tesszük, hogy lecsöpögjön és pár perc múlva fogyasztható is.
A színes pillecukor ünnepi alkalmakra is elkészíthető, ezekkel az apró finomságokkal senki sem tud betelni. A színes pillecukor receptje nagyon egyszerű, ezért akár gyerekekkel is elkészíthető.
