Imádom a KFC-s kaját (sajnos :) ), viszont mostanában próbálom a nagy kedvenceimet itthon elkészíteni :) Pontosan ugyanolyan lett az íze és sokkal olcsóbb!
Hozzávalók
- 8 db tortilla lap,
- 2 db csirkemell,
- só,
- majonéz,
- barbecue szósz,
- 2 csomag lapkasajt,
- 5-6 szelet bacon.
A panírozáshoz:
- 2 db tojás,
- liszt,
- darált kukoricapehely.
Elkészítés
A csirkemellet felszeleteljük, megsózzuk, majd bepanírozzuk (liszt, tojás, kukoricapehely), és megsütjük.
Egy tortilla lapot lapos tányérra teszünk,beletesszük a bacont, megkenjük ízlés szerint majonézzel, és barbecue szósszal, majd a lapkasajtot kisebb darabokban ráhelyezzük, vagy reszelt sajttal megszórjuk. A kisült csirkemellet kisebb darabokra vágjuk, és megrakjuk vele a tortillát. Ráborítunk egy másik tortilla lapot, majd betesszük a mikróba fél percre átmelegedni.
Közben egy serpenyőt a tűzhelyen felforrósítunk, majd beletesszük a tortillát. Pár pillanat megpirítjuk a qurrito mindkét oldalát, úgy hogy a fordítólapáttal lenyomkodjuk a tetejét (a megolvadt sajt összefogja a két lapot.)
Végül pizza vágóval cikkekre vágjuk.
Fruzsina Ilon receptje!
