Ínycsiklandó banános piskóta, lágy krémmel! Puha, omlós, egyszerűen mennyei!
Hozzávalók:
a tésztához:
- 15 dkg liszt
- 5 dkg porcukor
- 12 dkg vaj
- 2 tojás
- 2 nagy banán
- 2 teáskanálnyi cukrozatlan kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
- 30 ml tej
A krémhez:
- 30 dkg mascarpone
- 2 banán
- 1 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál narancslé
Elkészítése:
A tészta alapanyagait a banán kivételével egy tálba öntjük és mixerrel összedolgozzuk. A banánokat jól összetörjük és mikor a tészta már összeállt belekeverjük. Kivajazott sütőformába öntjük és 30-35 percen át 180 fokon sütjük. A míg a sütemény hűl elkészítjük a krémet. A banánt pépesítjük és mixerrel összedolgozzuk a mascarponéval, a cukorral és a narancslével. Más gyümölcslevet is használhatunk, erre csak azért van szükség, hogy lágyabb legyen a krém. Mikor a sütemény kihűlt a tetejét megkenjük a krémmel, fél órára még hűtőbe rakjuk, majd banán szeletekkel díszítjük és már tálalhatjuk is.
