Olasz rakott tészta, paradicsomos mámor! Az olvadó sajt és a zöld fűszerek tökéletes ízharmóniája

Olasz ízek, mediterrán ízharmónia. Fél óra alatt elkészíthető, laktató és egyben ínycsiklandó főétel

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkehús
  • 35 dkg makaróni
  • 1 vöröshagyma
  • 3 nagyobb paradicsom
  • 5 dkg zöld magvazott olajbogyó
  • rozmaring
  • 2 babérlevél
  • friss bazsalikom
  • 5 dkg vaj
  • 20 dkg reszelt ementáli
  • só, bors

Elkészítése:


A csirkehúst megpirítjuk egy kis vajon. Akár maradék sült csirkéből is elkészíthető. A makarónit kifőzzük sós vízben, majd leszűrjük. A hagymát felkockázzuk és olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a meghámozott, felszeletelt paradicsomokat is és sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zöld fűszereket és a babérlevelet is. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a paradicsom szétfő, majd a felvagdosott olajbogyót is belekeverjük, a babérleveleket kivesszük. Ezt követően egy kivajazott tálban rétegezzük a makarónit, a húst, a mártást a tetejére rászórjuk a sajtot és 180 fokon sütjük 8-10 percig, amíg a sajt aranybarna lesz, már tálalhatjuk is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!