Nagyon laktató fogás, egy pohárka bor elkél utána :) Egyszerűen tökéletes. Már harmadszor készítem.. :))
Hozzávalók:
- evőkanálnyi zsiradék
- 1 fej vöröshagyma
- 50 dkg marhafelsál
- 40 dkg zöldpaprika
- 2 paradicsom
- 50 dkg kelkáposzta
- 75 dkg krumpli
- só
- pirospaprika
Elkészítése:
Evőkanálnyi zsiradékon megpirítunk fedő alatt egy fej apróra vágott vöröshagymát, megforgatjuk rajta a vékonyan szelt marhafelsált, meghintjük pirospaprikával, és kevés vízzel félpuhára pároljuk. Karikákra vágjuk a zöldpaprikát és a paradicsomot és cikkekre a kelt, mindezt a húshoz adva tovább pároljuk. Kb. 10 perc múlva adjuk hozzá a meghámozott és cikkekre vágott krumplit és fedő alatt puhára pároljuk. Ízlés szerint tejföllel ízesíthetjük. Hosszú, vagy rövid lével adhatjuk asztalra.
