Igazi ínyenc falat, fűszeres karfiolkrém amiért mindenki rajong!

Ha unod a megszokott szendvicseket, ezt ki kell próbálnod! Ínycsiklandó finomság! Kenyérre kenve is remek, de akár paradicsomba is tölthetjük, így a hidegtál része is lehet egy ünnepi vacsorán.

Hozzávalók:

  • 1 fej karfiol
  • 1 póréhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • zöldpetrezselyem
  • 4 evőkanál majonéz
  • 4 evőkanál tejföl
  • 1 teáskanál mustár
  • só, bors

Elkészítése:


A karfiolt darabokra szedjük és alaposan megmossuk, majd sós vízben puhára főzzük. Ezt követően egy tálba tesszük és botmixerrel pépesítjük, hagyjuk kihűlni. Közben a póréhagyma fehér részét apróra vagdossuk a zöldpetrezselyemmel együtt. Egy tálkában összekeverjük a majonézt a tejfölt és a mustárt, a fokhagymát is összetörjük és hozzáadjuk. Az öntettel jól összekeverjük a karfiolt, a felszeletelt póréhagymát és a petrezselyemzöldet. Sózzuk, borsozzuk, fél órára hűtőbe tesszük és már tálalhatjuk is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!