Csirkés kukoricasaláta, vacsora 25 perc alatt! Mennyei és laktató falatok

Könnyed és tápláló vacsora egy hosszú nap után. Gyorsan elkészíthető finomság, ha nincs kedvünk sokat szöszmötölni a konyhában, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók:

  • 25 dkg csemegekukorica
  • 35 dkg csirkemell
  • 1 közepes fej hagyma
  • 1 zöld paprika
  • 2 közepes nagyságú burgonya
  • 3 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál majonéz
  • 1 teáskanálnyi csípős mustár
  • zöldpetrezselyem
  • köménymag
  • olívaolaj
  • só, bors

Elkészítése:


A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk és olívaolajon megsütjük. Mikor elkészült papírtörlőre tesszük, hogy ne legyen olajos és hagyjuk kihűlni. A burgonyát felkockázzuk és sós-köménymagos vízben megfőzzük. A köménymag különleges ízt ad majd neki. A paprikát és a hagymát felszeleteljük és egy tálban összekeverjük a kukoricával. Mikor a csirkefalatok és a burgonya is kihűlt, hozzáadjuk. A tejfölt, a mustárt és a majonézt jól összekeverjük, közben a petrezselyemzöldet felaprítjuk és hozzáadjuk. A kukoricasalátát összekeverjük az öntettel és fél órára hűtőbe rakjuk. Tálaláskor pirítóst, vagy pitát is kínálhatunk hozzá.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!