Milyen gyorsan megbarnulnak azok a banánok! De ne dobd ki őket, inkább süsd meg ezt a muffint, egészséges, nagyon finom, ráadásul pillanatok alatt elkészíthető csemege az egész család számára.
Hozzávalók:
:
200 gr liszt
1/2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál só
3 banán, pépesítve
150 gr porcukor
1 tojás
75 gr olvasztott vaj
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180°-ra. Béleld ki muffinpapírral a 12-es muffinsütőformát vagy vajazd ki, ha nem szeretnél papírt használni. A száraz hozzávalókat (lisztet, sütőport, szódabikarbónát és sót) keverd össze egy tálban. Egy másik tálban a banánpépet, a tojást, a vajat és a cukrot keverd össze egyneműre. Ezután add hozzá a lisztes keveréket. Kanalazd ki a formába a tésztát, az előmelegített sütőben 25-30 perc alatt elkészülnek a muffinok. Ízlés szerint variálhatod a tésztát más gyümölccsel, magokkal, lekvárral is, a lehetőségek tárháza végtelen!
