Keksztorta, jó választás ünnepekre, de vendégvárónak is tökéletes, mert pillanatok alatt elkészíthető!

Ez az a sütés nélküli keksztorta, amiből nem lehet annyit készíteni, hogy holnapra is maradjon belőle!

Hozzávalók:

  • 800 g háztartási keksz
  • 100 g dió, vagy mogyoró
  • 200 g cukor
  • 60 g kakaópor
  • 350 ml tej
  • 150 g vaj
  • 1 teáskanál vaníliaaroma

A csokoládéhabhoz:

  • 120 ml h habtejszín
  • 120 g csokoládé

Elkészítése:

A kekszet darált le, vagy tördelt apróra és keverd össze a darált dióval. Én egy részét ledarálom, egy részét apróra töröm és így szeletelés után nagyon guszta lesz. A cukrot és a kakaóport tedd egy edénybe, öntsd hozzá a tejet és lassú tűzön kezd el főzni, majd tedd bele a vajat. Folyamatosan kavargatva nagyjából 7 perc alatt el is készül, ekkor vedd le a tűzhelyről és add hozzá a vaníliaaromát. Hagyd állni 15 percet. A kakaós keveréket öntsd a kekszre és jól keverd össze. Ha a massza túl száraznak tűnik, önts hozzá még egy kevés tejet. Egy lekapcsolható oldalú tortaformába, vagy egy papírral kibélelt formába nyomkod bele a kekszes masszát, tedd legalább egy órára hűtőbe.

A csokoládéhabhoz:

A habtejszínt melegítsd fel. A csokoládét törd apró darabokra és tedd egy tálba, öntsd rá a forró tejszínt és kevergesd. Hagyd hűlni 10 percig, majd robotgéppel verd fel és öntsd a keksztortára, tedd vissza a hűtőbe legalább 3 órára.

Kapcsold le a tortaforma oldalát, vagy a papír segítségével emeld ki a keksztortát.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!