Fino és nagyon egyszerű sajtos rúd. Sok ideje ezzel a recepttel sütjük, általában dupla adaggal készül, mert nagyon finom és napokig megőrzi az állagát.
Hozzávalók:
- 35 dkg liszt,
- 25 dkg margarin,
- fél pohár tejföl,
- 1 ek 10%-os ecet,
- 5 dkg reszelt sajt,
- 2 teáskanál só,
- 2 tojássárgája,
- 1 dkg élesztő,
- 1 tojás a kenéshez,
- sajt a tetejére.
Elkészítés:
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót is. A tésztát összegyúrjuk, ujjnyi vastagra nyújtjuk, csíkokra vágjuk, tojással kenjük, sajttal megszórjuk, sütőpapíros tepsiben 200 fokon sütjük amíg aranybarna lesz.
Piroska Szabóné konyhájából
