Boeuf saláta, bármilyen hús mellé kínálhatod, egyszerűen fenséges!

Nagyon hasonlít a franciasalátához, de mégis más. Csodás köret húsok mellé, ezért akár ünnepi alkalmakra is érdemes elkészíteni.

Hozzávalók:

  •  főtt hús (a húslevesből)
  •  3-4 db főtt burgonya
  •  6 db főtt sárgarépa
  •  petrezselyem gyökér
  •  zeller gumó
  •  1 konzerv zöldborsó
  •  4 db. ecetes uborka
  •  petrezselyemzöld
  •  só
  • bors
  • ételízesítő

A majonézhez

  • 2 tojássárga
  • olaj
  • mustár

Elkészítés:

A főtt húst, a zöldségeket, krumplit, uborkát apróra vágom (lehet reszelni is). Hozzáadom a zöldborsót, fűszerezem sóval, kis borssal és ételízesítővel. A két tojás sárgájából majonézt készítek (vagy készen vásárolt majonézt használok). A majonéz 3/4-ét hozzáadjuk az apróra vágott zöldséges húshoz és jól összekeverjük.
Kitesszük egy tálra, elsimítjuk majd rákenjük egyenletesen a majonézt. Díszítjük petrezselyemzölddel, zöldség csíkokkal, paradicsommal, tetszés szerint

Trükkök, tippek, praktikák:
Nincsenek pontos mennyiségek, a húslevesből a húst és zöldségeket használom fel. Lehet még turbózni kukoricával, reszelt almával


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!