Brokkolis-sajtos fánkocskák – Nem csak egészséges hanem fantasztikus ízekkel is bír
A brokkoli igazán csodálatos alapanyag. Egészséges, és fantasztikus íze is van. Sütve, és sajttal kiegészítve pedig mennyei.
Hozzávalók:
4 főre:
- 1 csomag fagyasztott brokkoli
- 2 db tojás
- 5 dkg reszelt sajt
- 1 gerezd fokhagyma
- olaj
- só
- bors
Elkészítése:
Főzzük meg sós vízben a brokkolit, majd szedjük ki egy tálba és törjük össze. A tojást törjük rá, és adjuk hozzá a sajtot. Fűszerezzük sóval és borssal. Gondosan keverjük össze, majd formázzunk kis pogácsákat belőlee. Közepes lángon serpenyőben hevítsünk olajat, majd süssük nagyjából 5 percig. Papírtörlőre szedjük ki és hagyjuk hogy lecsöpögjön a felesleges zsirdék. Párolt rizzsel tálaljuk.
