Ha nincs időd több fogást készíteni, érdemes ezt a szuper egytálételt összedobnod! Fincsi és laktató.
Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemell
- 60 dkg burgonya
- 10 dkg bacon
- 2 paprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál paradicsomszósz
- só, bors
- olívaolaj
Elkészítése:
A paprikát felszeleteljük és olívaolajon megdinszteljük, közben a húst is felkockázzuk, majd hozzáadjuk. 2-3 percen át pirítjuk, majd felöntjük 2,5 dl vízzel. A burgonyát megtisztítjuk és felkockázzuk, majd hozzáadjuk a csirkéhez. Belekeverjük a paradicsomszószt és az apróra vagdosott petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk, majd a zúzott fokhagymát is hozzáadjuk. Időnként kavargatjuk, de csak óvatosan, hogy a burgonya ne törjön szét. A bacont közben fölvagdossuk és megpirítjuk, mikor majdnem kész a csirkés burgonya hozzáadjuk és 2-3 percen át még főzzük.
