Nagyon ízletes és laktató étel! A fűszerek teszik igazán tökéletessé és különleges ízűvé, ajánlom mindenkinek ezt a szuper receptet!
Hozzávalók:
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 répa
- 2 piros paprika
- 1 teáskanál őrölt csili
- 1 teáskanálőrölt kömény
- 1 teáskanál koriander
- 40 dkg csicseriborsó (konzerv)
- 40 dkg bab (konzerv)
- 50 dkg darált marhahús
- 40 dkg paradicsom
- 2 evőkanál balzsamecet
- só, bors
- olívaolaj
Elkészítése:
A hagymát a répát és a paprikát apróra szeleteljük, majd a zúzott fokhagymával együtt kevés olívaolajban dinsztelni kezdjük. Amikor a hagyma kezd üvegessé válni, hozzáadjuk a húst, majd fűszerezzük és 2-3 percig pirítjuk. A csicseriborsót és a babot lecsöpögtetjük, hozzákeverjük. A paradicsomot pépesítjük, felöntjük vele, majd a balzsamecetet is belekeverjük és lassú tűzön főzzük. Időnként megkavarjuk, amikor kezd besűrűsödni és a hús is átfőtt, akkor levehetjük a tűzhelyről.
