Ez a hidegen készülő felöntőlé jól illik uborkához, almapaprikához, vagy akár vegyes savanyúsághoz is. Nem kell főzni, csak alaposan elkeverni, majd...
Készíthetjük húsmentesen is, a húst gombával és paprikával helyettesíthetjük.
Hozzávalók
1,50 kg padlizsán,
20 dkg sonka vagy füstölt hús (esetleg párizsi),
15 dkg főtt vagy sült hús (szárnyas,...