Akár vendégváró süteményként is elkészíthető csokis finomság.
Hozzávalók:
- 22,5 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 15 dkg puha margarin
- 2,5 dkg kakaópor
- 2 tojás
- 10 dkg étcsokoládé
- baracklekvár (ízlés szerint, de akár el is hagyható)
- színes szóró cukor
Elkészítése:
A vajat a cukorral habosra kikeverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
Végül belekeverjük a kakaóport és a lisztet. Simacsöves nyomózsákba töltjük, és kis halmokat nyomunk belőle egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Minden kis halom közepébe vizes ujjal mélyedést nyomunk.
180°C fokra előmelegített sütőben 5-6 perc alatt megsütjük.
A kakaós kekszek közepén lévő mélyedést baracklekvárral megkenjük, illetve vízgőz felett megolvasztott csokoládéval megtöltjük, és színes szóró cukorral megszórjuk.
Ha a csokoládé megkeményedett a süteményt jól záródó dobozban tároljuk.
