Barackos muffin – Egy nagyszerű gyümölcsös finomság

Akár uzsonnára is csomagolható a gyerkőcöknek.

Hozzávalók:

  • 1 dl étolaj
  • 12 db barack /jól lecsepegtetett befőtt is jó/
  • 30 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg porcukor
  • 1/4 kk. őrölt fahéj
  • csipet só
  • 2 tojás
  • 2,5 dl tej

Elkészítése:


A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a fahéjjal, és a sóval. Hozzáadjuk a tojásokat, a tejet, végül az olajat, és simára keverjük.
A muffin papírral bélelt formákat 3/4 magasságig megtöltjük a masszával.
A barackokat megmossuk, össze vágjuk, és a muffinok tetején elosztjuk őket.
A sütőbe tesszük és 35-40 perc alatt megsütjük.(tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e)
Porcukorral meghintve tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!