Krémes fincsiség, nagyon lágy és fincsi íze van!
Hozzávalók:
- 2 cukkini
- 2 gerezd fokhagyma
- friss petrezselyemzöld
- 2 dl főzőtejszín
- 2 evőkanál tejföl
- só, bors
A tálaláshoz:
- 3 evőkanál tejföl
- 1 lime
Elkészítése:
A cukkinit megtisztítjuk és felszeleteljük, edénybe tesszük. Annyi vizet öntünk rá ami ellepi, sózzuk és borsozzuk, puhára főzzük. Mikor megfőtt hozzáadjuk petrezselymet és a fokhagymát, a tejszínt és a tejfölt és pépesítjük. Tálaláskor kavarunk még bele egy kis tejfölt és egy lime karikával díszítjük.
