A karácsonyi diós süti elmaradhatatlan :)
Hozzávalók:
- 18 dkg aszalt barack
- 50 dkg liszt
- 15 dkg darált sió
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 20 dkg porcukor
- 1 tojás
- 2 dl narancslé
- 5 dkg vaj
Elkészítése:
Az aszalt barackot apróra vagdossuk és egy edénybe tesszük, egy bögrényi vizet öntünk rá és felforraljuk, majd leszűrjük. A lisztet, a diót és a szódabikarbónát egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a tojást, a narancslét és a vajat is és robotgéppel összedolgozzuk. Mikor megfelelő állagú a tészta, az aszalt barackot is belekeverjük és sütőpapírral bélelt tésztaformába öntjük. 170 fokon sütjük egy órán át, hagyjuk hűlni és szeletelhetjük.
