Fincsi sütemény és gyorsan elkészül, mi odavagyunk érte!
Hozzávalók:
- 2 csomag babapiskóta
- 0,5 dl rum
- 1 dl langyos víz
- 3 tasak vaníliás cukor
- 2 evőkanál darált dió
- 1 evőkanál porcukor
- 1 tasak tejszín ízű pudingpor
- 3 evőkanál cukor
- 4 dl tej
- 5 dl habtejszín
- 3 evőkanál porcukor
- 10 dkg csokoládéreszelék
Elkészítése:
A rumot, a vaníliás cukrot és a langyos vizet összekeverjük, ezzel átlocsoljuk a babapiskótákat, hogy puhává váljanak. A diót és a porcukrot összekeverjük és beleforgatjuk a babapiskótákat, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket. 3-4 percre 180 fokos sütőbe tesszük, hogy a cukros dió karamelizálódjon, majd kivesszük és hagyjuk kihűlni. A pudingport és a cukrot összedolgozzuk, a tejjel megfőzzük és kihűtjük. Felverjük a habot, belekeverjük a porcukrot és összedolgozzuk a hideg pudinggal. A babapiskóták felét sütőformába tesszük, szorosan egymás mellé és rákanalazzuk a krém felét. A maradék babapiskótákat a tetejére tesszük, elkenjük rajta a maradék krémet és megszórjuk a csokoládéreszelékkel, lehűtjük. Hidegen fogyasztjuk.
