A hozzávalókat mérd ki, keverd össze, süsd meg. Ha a krémmel megkented, nemsokára eheti is a család.
Hozzávalók
A tésztához:
- 20 dkg dió,
- 1 bögre liszt,
- fél bögre cukor,
- egy csipet ső,
- 1 csomag sütőpor,
- 1 dl tej,
- 1 dl olaj,
- 3 db tojás,
- 1 db alma.
A krémhez:
- 4 dl tej,
- 1 csomag vaníliás pudingpor,
- 15 dkg margarin,
- 10 dkg cukor,
- fél citrom héja.
Az én bögrém 3 decis volt.
Elkészítés
1. 4 dl tejjel pudingot főzzünk, majd lehűtjük.
2. A margarint kikeverjük a cukorral és a citrom héjjal
3. Ha kihűlt a puding, hozzákeverjük a margarinhoz.
4. A diót a liszttel, cukorral, csipet sóval és a sütőporral szárazon összekeverjük.
5. Egy másik edényben az olajat, az 1dl tejet és a tojássárgát, reszelt almával szintén összekeverjük, majd apránként hozzáadjuk a száraz hozzávalókat. Jó alaposan géppel összedolgozzuk.
6. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan csak kanállal, nagy mozdulatokkal hozzáadjuk az előző masszához.
7. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.
8. Ha kész ketté vágjuk megkenjük a pudinggal majd összeillesztjük a tésztákat. A maradékot a tetejére kenjük és megszórjuk darált dióval. Hűtőbe tesszük.
Mizseiné Fehér Mónika receptje!
