Annyira könnyű a tészta és ki sem repedt! Ez a recept ma a legjobb választás volt. Annyira finom könnyű lett a kelt tészta, hogy alig van súlya egy szelet kalácsnak.
Hozzávalók
- 1 kg liszt,
- 1 kocka élesztő felfuttatva,
- 4 kanál kristálycukor,
- 2 db tojás sárgája,
- 2 kiskanál só,
- 10 evőkanál étolaj,
- 6 dl langyos tej,
- Kakaópor ízlés szerint.
Elkészítés
A lisztet a tálba tesszük, hozzáadjuk az alapanyagokat, felfuttatjuk a cukros lancsos tejben az élesztőt és összedolgozzuk.
A tésztát ketté válasszuk az egyik felébe kakaót teszünk a másik sárga marad. 1 órát pihentetjük.
Kinyújtjuk egymásra helyezve a két tésztát és feltekerjük mint a bejglit. Ismét pihentetjük 30 percet.
Biztos ketté kell vágni és úgy sütni mert nem fér bele még a nagy tepsibe sem. Tojás sárgájával lekenni és készre sütni 180 fokon. Érdemes figyelni, mert minden sütő máshogy süt.
Annyira jó ez a recept, hogy soha nem fogom a keltet másképpen készíteni! 😘
Geráné Tanka Margit konyhájából!
A videóban egy bejgli receptet mutatunk, ha omlós tésztából szeretnéd készíteni, érdemes megnézned a videót
Attiláné Fürjes
Egy kis színt vittem bele, ne mindig csak kakaós legyen.
