A sárgadinnye dzsem nálunk nagy kedvenc, mert ez az íz egyszerűen megunhatatlan. Nagyon jó az állaga is és elképesztően finom.
Elkészítés:
Ledaráltam a barackot meg a dinnyét, lemértem, 3 kg-t nyomott a darált gyümölcs. Robotgéppel is lehet pépesíteni, ha úgy egyszerűbbnek tűnik
3 csomag dzsemfixálót kevertem bele + 30 dkg cukrot, 1 teáskanál gyömbérport. A dzsemfixálón szereplő leírás szerint felfőztem betöltöttem üvegbe, télen jó lesz ha megkívánom a sárgadinnye ízt.
Tímea Lantos konyhájából
