Ennél finomabb csülköt nem készítettem eddig, nagyon finom, puha és szaftos. Megéri kipróbálni, ez tényleg káprázatos!
Hozzávalók
- csülök,
- kevés mustár,
- kevés majonéz,
- sűrített paradicsom,
- só ,
- durvára őrölt színes bors,
- kevés reszelt fokhagyma,
- olívaolaj,
- zsiradék.
Elkészítés
A csülköt bepácolom: kevés mustár, kevés majonéz, sűrített paradicsom, só , durvára őrölt színes bors, kevés reszelt fokhagyma, olívaolaj ez a hús mennyiségétől függ, ehhez a 2 csülökhöz mindenből 1 evőkanál.
Cserépedénybe teszem, kacsazsírral nyakon öntöm és kb 3-4 órát sütöm 160 fokon.
Panni Nagyné receptje!
