Sajtos gombás rántott csirke – Óriási kedvenc nálunk is!

Ez az a fogás, ami után desszert gyanánt is egy szelet rántott húst köt ki az ember kezében… ;)

Hozzávalók:

  • 2 csirkemell (más szárnyasból is elkészíthető)
  • liszt
  • 3 tojás
  • zsemlemorzsa
  • 15 dkg gomba (konzerv)
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 1 vöröshagyma
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A húst megmossuk, négy-hat szeletre osztjuk, a méretétől függően. A fűszerekkel átkenjük, majd lisztbe, fűszerezett tojásba, zsemlemorzsába panírozzuk és forró olajban kisütjük. Amikor megsült, hőálló tálba tesszük. A hagymát felvagdossuk és kevés olajon megdinszteljük, majd a gombát is hozzáadjuk, fűszerezzük. Ha elkészült, a húsokra halmozzuk. A reszelt sajttal megszórjuk és 200 fokos sütőben addig sütjük, amíg a saját megolvad.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!