Ünnepi finomság: lekváros papucs! Nem lehet belőle eleget csinálni!

A lekváros papucs mutatós, finom aprósütemény, ami karácsonykor és szilveszterkor is nagyon kelendő!

Hozzávalók

  • 40 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 2 dkg élesztő
  • 6 dkg porcukor
  • 2,5 dl tejföl
  • lekvár

Elkészítése

  1. Az élesztőt a tejföl felébe keverjük. A lisztet, a vajjal elmorzsoljuk, az élesztős tejfölt, a cukrot és a maradék tejfölt hozzáadjuk. Összegyúrjuk a tésztát, majd letakarjuk és háromnegyed órán át pihentetjük. (A lekváros papucsokat leveles vajas tésztából is elkészíthetjük. )
  2. A tésztát két részre osztjuk és lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk.
  3. Tetszés szerinti méretű kockákra vágjuk a tésztát és mindegyiknek a közepébe teszünk egy teáskanál lekvárt.
  4. A kocka két szemközti csücskét a lekvárra hajtjuk, kicsit összenyomkodjuk, hogy megtapadjon.
  5. 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
  6. Porcukorral megszórva tálaljuk.