Elővett egy kuglóf formát és elkészítette a világ legízletesebb cukkinis, húsos ételét!

A nyár folyamán rengeteg cukkinis receptet kipróbáltunk, ez viszont annyira elnyerte a család tetszését, hogy mostanában hetente el kell készítenem. Fenséges íze van és nagyon könnyen elkészíthető! Lepd meg a családot ezzel a különlegességgel!

Hozzávalók:

  • 3 evőkanál rizs
  • 500 g darált hús (tetszés szerinti)
  • 300 g gomba
  • 1 hagyma
  • 2 cukkini, vagy zsenge főzőtök
  • 2 paradicsom
  • 6 evőkanál tejföl
  • kapor
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors
  • olaj

Elkészítés:

A rizst sós vízben főzd meg, hagyd egy kicsit hűlni és keverd a darált húshoz, fűszerezd. A gombát tisztítsd meg és vágd apróra, a hagymával együtt, majd egy serpenyőben kevés olajon pirítsd meg. A cukkinit mosd meg, ha szükséges tisztítsd meg és hosszában vágd vékony szeletekre, sózd meg és hagyd állni egy kicsit. Egy kuglófformát kenj ki olajjal és béleld ki a cukkini szeltekkel úgy, hogy a végük kissé kilógjon.

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept

A darált húst tedd bele, majd a tetejére tedd rá a megpárolt gombát.

A felszeletelt paradicsomokkal fedd be.

A formából kilógó cukkini szeleteket hajtsd rá. A tejfölt keverd össze a zúzott fokhagymával és egy kis friss kaporral, a háromnegyedét kend a paradicsom tetejére. A maradék cukkinivel fedd be.

A tetejére újra kenj egy réteg fokhagymás tejfölt és tedd 180 fokos sütőbe, süsd nagyjából 40 percig. Mikor elkészült, hagyd egy kicsit hűlni, majd paradicsom szeltekkel díszítve kínáld.

Jó étvágyat!