Estike – nagyon finom és eteti magát!

Ezt nagymamám készítette sokszor és ami jó ebben a sütiben, hogy sokáig eláll!  Nagyon kiadós, egyszerű süti! Érdemes dupla adagot készíteni, mert nagyon finom, és gyorsan fogy.

Hozzávalók

  • 4 egész tojás,
  • 25 dkg cukor,
  • 25 dkg sima liszt,
  • 5 dkg mazsola.

Elkészítés

Az egész tojásokat a porcukorral 1/2 óráig keverjük, hozzáadjuk a lisztet, azzal is 1/2 óráig keverjük (ha nem tartjuk be a keverési időt, sütésnél nem emelkedik a tésztánk). Vékonyan zsírozott, lisztezett sütőlapra, egymástól jó távol féldiónyi gömböket rakunk, minden gömb közepére 2-3 szem tisztított, forró vízzel megmosott, leszárított mazsolát (vagy apró birsalmakockát) rakunk. Hideg helyre tesszük és másnap sütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!