Salátával, vagy rizzsel is tálalhatod. Mi majonézbe tunkolva is képesek vagyunk megenni! :)
Hozzávalók:
- 1 kisebb fej karfiol
- 2 szem nagyobb burgonya
- 2 tojás
- 3 evőkanál liszt
- fél evőkanál vaj
- zsemlemorzsa (a forgatáshoz)
- fél teáskanál hagymapor
- csipetnyi őrölt kömény
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedjük, a burgonyát kockára vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Majd leszűrjük és krumplitörővel összetörjük. Hagyjuk kicsit hűlni, hozzáadjuk a vajat, a tojásokat és 3 evőkanál lisztet, fűszerezzük. Jól összedolgozzuk és ha túl lágynak tűnik a massza, még adunk hozzá kevés lisztet. A kezünkkel fasírtokat formálunk a masszából, megforgatjuk őket zsemlemorzsában és forró olajban kisütjük.
