A hamburger az egyik legnépszerűbb étel a világon, a legtöbb ember gyors éttermekben fogyasztja, pedig otthon is elkészíthetjük egyszerűen, sőt sokszor finomabban.
Hozzávalók:
4 főre:
- 4 nagyobb hamburger zsemle
- 4 szelet szeletelt bacon
- salátalevél
- paradicsom, uborka, hagyma ízlés szerint
- ketchup, mustár
- A hamburger húshoz:
- 40 dkg darált hús (lehetőleg marha, vagy marha és sertés vegyesen)
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 1 ek mustár
- 1 ek ketchup
- Só, bors
Elkészítése:
A hagymát a lehető legapróbbra összevágjuk, majd a darálthúshoz adjuk.
Sóval, borssal, mustárral és ketchuppal ízesítjük. Jól elkeverjük, és 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Felforrósított grill serpenyőben megpirítjuk a bacon szeleteket és félretesszük.
A hamburgerhúst négy részre osztjuk. A kezünkkel nagyobb húspogácsákat formázunk belőle, majd felforrósított serpenyőben, kevés olajon hirtelen megsütjük.
Akkor jó ha szépen megpirul.(Lehetőleg csak 1x fordítsuk, meg így elkerüljük, hogy a húspogácsa szétessen)
A zsemléket kettévágjuk, mindegyikbe teszünk 1-1 szelet salátalevelet, hamburgerhúst,sült bacont. Valamint ízlés szerint paradicsomot, hagyma szeleteket, ketchupot, mustárt.
