Habos csokoládészelet – varázslatos krém, fenséges finomság a mindennapokra!

7

A hab könnyed és légies, ezért egy fél tepsivel is meg lehet enni belőle egyszerre! :)

Hozzávalók:

  • 5 tojás
  • 20 dkg liszt
  • 10 evőkanál cukor
  • 1 tasak sütőpor
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2 dl tej
  • 5 evőkanál olaj

A krémhez:

  • 5 dl habtejszín
  • 2 evőkanál porcukor
  • 2 kis tasak zselatin
  • 6 dkg mazsola
  • 2 barack (befőtt)

A tetejére:

  • 16 dkg tejcsokoládé
  • 1 teáskanál vaj

Elkészítése:

A tojások fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgáját kikavarjuk a cukorral, kakaóval, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a tejet és az olajat, beleforgatjuk a habot. Papírral bélelt formába, vagy tepsibe öntjük a tésztát és 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Megcsináljuk a krémet: a habot felverjük, hozzáadjuk a porcukrot. A zselatint az előírás szerint kevés vízben feloldjuk és a habhoz adjuk, közben robotgéppel kavargatjuk. A mazsolát és a lecsöpögtetett barackdarabokat apróra vágjuk és a habhoz adjuk. A kihűtött tésztát kettőbe vágjuk. A krém felét az egyik lapra kenjük, a másik felét a másikra. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és mikor már éppen csak langyos, a hab tetejére kenjük. Amikor a csokoládé megszárad, szeletelhetjük.


Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotód!
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Még több hasonló cikk:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok

Hirdetés

Facebook kapcsolat

Pinterest kapcsolat

Nézd meg Ketkes.com - Legendás finom receptek! profilját a Pinteresten.

Google+ kapcsolat