Pácolt fűszeres sonka – ünnepi falatok a sütőből! Gyors és könnyű recept!

Unod a megszokott recepteket? Akkor érdemes elkészítened ezt a finomságot, a húsvéti ebéd sztárja lesz

Hozzávalók:

  • 1,5-2 kg sonka (csontozott)
  • 4 db narancs
  • 1 lime leve
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 evőkanál méz
  • 2 szegfűszeg
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • 2 csilipaprika

Elkészítése:


A sonkát 2-3 órára hideg vízbe áztatjuk. A narancsok levét kifacsarjuk és a többi alapanyaggal együtt egy tálba tesszük, robotgéppel pépesítjük, majd egy edénybe öntjük és felforraljuk. A kiáztatott sonkát egy hőálló edénybe tesszük és ráöntjük a felmelegített páclevet. Alufóliával lefedjük és 180 fokos sütőben 1 órán át sütjük, ezt követően fólia nélkül további 20-30 percen át pirítjuk, hogy a hús omlós legyen és átvegye a pác ízét. Hagyjuk kihűlni, majd kínálhatjuk is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!