A legegyszerűbb házi szószok egyike, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók:
- 1 nagy hagyma
- 7 gerezd fokhagyma
- 40 dkg paradicsom (konzerv)
- 1 fél teáskanálnyi őrölt csili
- friss zeller levél
- friss bazsalikom
- só, bors
- olívaolaj
Elkészítése:
A hagymát apróra szeleteljük és kevés olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is, majd a felszeletelt paradicsomot. A paradicsomlével felöntjük és belekeverjük a zöld fűszereket is, majd izésítjük. Lassú tűzön addig főzzük amíg besűrűsödik.
