Szerencsére nem kell sokat vesződnünk ezzel a sütivel. Kezdőknek is bátran ajánlom ezt a receptet, na meg az édes szájúaknak :-)
Hozzávalók:
:
- 30 g lágy vaj
- 60 g barna cukor
- 30 g kristálycukor
- fél teáskanál vanília aroma
- 2 nagy tojás (enyhén felverve)
- 120 g liszt
- 60 g cukrozatlan kakaópor
- fél teáskanál szódapor
- 2 csipet só
- 120 g érett banán (összenyomkodva, pürésítve)
sajtkrémes bevonathoz:
- 50 g lágy krémsajt
- 30 g lágy vaj
- 2 evőkanál főzőtejszín
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 240 g porcukor
Elkészítés:
- 175 fokra melegítjük elő a sütőt. Kivajazunk, kilisztezünk, vagy sütőpapírral kibélelünk egy 20 cm x 20 cm-es sütőtálat.
- Mixerrel addig keverjük a vajat, a cukrot, a vanília aromát és a tojásokat, amíg egyenletes, krémes állagú masszát nem kapunk. Egy másik tálban alaposan keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sót és a szódaport. A banánt és a száraz összetevőket felváltva adjuk hozzá a vajas masszához, minden adag után jól megkeverjük.
- 20-30 percig sütjük a tésztát, majd fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy elkészült-e.
- Hagyjuk egy kicsit hűlni, míg a mázat elkészítjük.
- Egy keverőtálban kézi mixerrel összekeverjük a krémsajtot, a vajat, a tejszínt, a kakaót és a porcukrot. A még enyhén meleg süti tetejére ráöntjük és finoman elkenjük a tetején. Akár melegen, akár szobahőmérsékleten is tálalhatjuk.
