Mikor nem tudod, mit készíts ebédre, próbáld ki ezt a finomságot. Nem kell órákig a konyhában állnod, ha valami finomságot főznél a családnak, ez a recept a rohanós munkanapokon nagyon jól jön.
Hozzávalók
- 1 egész csirkemell,
- 2 sárgarépa,
- 3-4 babérlevél,
- 2 evőkanál étolaj,
- 2 evőkanál kristálycukor,
- 4 teáskanál mustár,
- 1 púpozott evőkanál liszt,
- 1 kis doboz, 20 %-os tejföl,
- só, bors.
Elkészítés
A vékony csíkokra vágott csirkemellet megsózzuk, a répát nagylyukú reszelőn lereszeljük.
A felhevített olajon lekezdjük párolni a répát a babérlevéllel és a cukorral, majd folyamatosan hozzáadunk 1-2 kanál vizet, hogy le ne égjen.
Kb. 10 perc után hozzáadjuk a húst, és fehéredésig sütjük. Ezután borsozzuk, beletesszük a mustárt, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. A lisztet a tejföllel elkeverjük, a forró léből teszünk hozzá, simára keverjük, majd behabarjuk vele a mártást. Addig főzzük, amíg szép sima nem lesz.
Főtt tésztával vagy ízlés szerint rizzsel kínáljuk
Marcsi Békési receptje!
