Kiadós étel, sok féle körettel fogyasztatjuk, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók:
- 2 fej vöröshagyma
- 1 teáskanál édes pirospaprika
- fél teáskanál őrölt kömény
- 60 dkg sovány marhahús
- 4 paprika
- 3 sárgarépa
- 1 petrezselyemgyökér
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A hagymát és a paprikát apróra vágjuk és kevés olajban megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt húst is, fűszerezzük. Egy kicsit pirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel ami ellepi. A répát és a petrezselymet is felszeleteljük és hozzáadjuk, lassú tűzön puhára főzzük. Amikor a hús omlós lesz és sűrű szaft marad alatta, akkor fogyaszthatjuk is.
