Gyors és könnyű sütike, csábító íze van, ezért mindenki odalesz! Érdemes elkészíteni!
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 13 dkg vaj
- 2 tojás sárgája
- 1 evőkanál hideg víz
- 14 szem nagy datolya
- 25 dkg mascarpone
- 15 dkg tehéntúró
- 2 tojás
- 0,5 dl tejföl
- 2 evőkanál porcukor
- 1 evőkanál kukoricaliszt
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor a tetejére
Elkészítése:
A lisztet és a vajat összekeverjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját és a vizet is, robotgéppel eldolgozzuk. Ha a tészta megfelelő állagú, lisztezett felületen kinyújtjuk és hűtőbe tesszük 30 percre. Ezt követően sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük 10 percig, majd kivesszük és a datolyákat ráhalmozzuk. A mascarponét, a túrót, a tojásokat, a porcukrot, a tejfölt és a kukoricalisztet egy tálba tesszük és összekeverjük, a gyümölcsös rétegre halmozzuk. 180 fokos sütőben 30-40 percen át sütjük. Amikor langyosra hűlt megszórjuk kakaóporral. Akár szilvával és más gyümölcsökkel is elkészíthetjük.
