Sárgabarack sósan elkészítve? Igen! Nagyon finom, egy tányérnyi ízharmónia!
Hozzávalók:
4 személyre:
- 200 g érett sárgabarack
- Fél sárga paprika
- 1 hagyma
- 1, 5 evőkanál olívaolaj
- Só, bors
- 0.5 teáskanál szárított kakukkfű,
- Cukor
- 1,5- 2 teáskanál közepesen csípős mustár,
- 70 g tejföl, vagy tejszín
Elkészítése:
- A sárgabarackokat mosd, és szárítsd meg, szeleteld fel apróra. A paprikát tisztítsd meg, szeleteld fel, távolítsd el a magját. A hagymát pucold meg, és aprítsd fel. A fenti hozzávalókat forró olívaolajban 6 perc alatt dinszteld meg. Sóval, borssal, kakukkfűvel és egy kevés cukorral fűszerezd és hagyd kihűlni.
- Ízlés szerint adhatsz hozzá mustárt, és tejszínt. Ha szükséges, még ízesítsd.
- Elkészítési idő: 20 perc, plusz a hűtési idő
- Adagonként tartalmaz: kb. 131 kcal/ 549 kJ, 1 g fehérje, 10 g zsír, 7 g szénhidrát
