Még ha meleg is van, azért enni muszáj. Sütés nélküli joghurtos-citromos szőlős torta hűsítőnek!
Hozzávalók
- 1 nagy pohár natúr joghurt (400 g)
- 4-6 evőkanál porcukor (vagy édesítő)
- 40 dkg szőlő,
- 1 citrom,
- 1 csomag zselatin,
- 2 dl habtejszín.
A tésztához
- 30 dkg darált háztartási keksz,
- 2 evőkanál porcukor,
- 1 cs vanillincukor,
- 10 dkg vaj,
- kevés tej,
- 1 evőkanál kakaópor.
Elkészítés
A darált kekszet a porcukorral, vaníliával, olvasztott vajjal, kakaóporral összekeverjük, és annyi tejet öntünk hozzá, hogy krémes állagú tésztát kapjunk. Ezután a masszát egyenletesen elosztva egy tortaforma aljára nyomkodjuk. Tegyük fél órára a hűtőszekrénybe.
Addig a joghurtot keverjük simára a porcukorral, adjuk hozzá a reszelt citromhéjat,ízlés szerint a levét és 1 dl forró vízben feloldott zselatint. Keverjük hozzá a felvert tejszínhabhoz, majd öntsük a tésztára. Díszítsük szőlőszemekkel, és tegyük 1-2 órára a hűtőszekrénybe.
A tortaforma mérete 24 cm.
Gazdagné Djinisinka Margit receptje!
