Ez nagyon guszta és igazán lakodalomba illő sütemény.
Recept:
6 tojássárgáját 12 dkg cukorral kikeverünk. Hozzáadunk 12 dkg lisztet, 2 evőkanál kakaót és a 6 tojásfehérjéből felvert kemény habot.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megsütjük. Ha kihűlt, köröket szaggatunk belőle. / én pohárral szaggattam/
1 vanìlia pudingot 4 dl tejjel megfőzünk. 25 dkg rama margarint kikeverünk 25 dkg porcukorral és a kihűlt pudinghoz keverünk.
Két-két karika közè krémet teszünk, majd az oldalát is körbekenjük. Kókuszreszelékben megforgatjuk, tetejèt tortabevonóval vagy csokimázzal bevonjuk.
Éva Tumpek konyhájából!
