300 g málna, egy kis kreativitás és készül is a világ legfinomabb süteménye!

Ha valami igazán finom süteményre vágysz, próbáld ki ezt a káprázatos receptet! Málnával nagyon ízletes, de eperrel készítve is káprázatos!

Hozzávalók:

  • 1 bio citrom
  • 200 g liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 125 g cukor
  • 100 ml tej + 5 evőkanál (1,5% zsírtartalmú a legjobb)
  • 4 evőkanál olaj
  • 125 g tehéntúró
  • 325 g málna
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • 175 g tejföl
  • 3 tojás
  • csipet só
  • porcukor

Elkészítés:

A citromot mossuk meg forró vízben, majd reszeljük le a héját. A lisztet, a sót, 50 g cukrot és a sütőport keverjük össze, adjuk hozzá a reszelt citromhéjat.

Az 5 evőkanál tejet, az olajat és a villával pépesített túrót adjuk hozzá, majd kézi robotgéppel keverjük össze a tésztát.

A nyújtódeszkát lisztezzük be és a tésztából nyújtsunk egy nagyjából 28 cm átmérőjű kört. Kenjünk ki vajjal egy 24 cm átmérőjű, lekapcsolható oldalú tortaformát, majd szórjunk bele egy kevés lisztet. A tésztát simítsuk bele, alakítsunk ki nagyjából 2 cm nagyságú peremet is a süteménynek.

A megmosott málnához keverjük hozzá a keményítőt, majd tegyük a tésztára.

A tejfölt, a megmaradt cukrot, a tojásokat és az 1 dl tejet keverjük össze robotgéppel és öntsük rá a málnára.

A sütőt melegítsük elő 180 fokra és süssük a tésztát nagyjából 30 percig.

A tésztát vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük és szórjuk meg porcukorral.

Jó étvágyat!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!