Kakaós kifli, ha én tudtam volna, hogy ez ilyen finom és nem is nehéz elkészíteni…

A család valami édességre vágyik, de nem tudod, mit készíts? Én ilyenkor szoktam ezt a finomságot gyorsan összegyúrni és kisütni.

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 20 dkg vaj,
  • 10 dkg porcukor,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 2,5 dkg élesztő,
  • 2-3 evőkanál tejföl,
  • 1 dl tej,
  • 1 egész tojás + 1 tojás sárgája,
  • csipet só,
  • porcukorral elkevert kakaópor a töltéshez,
  • 5 dkg olvasztott vaj,
  • 1 tojás a kenéshez.

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros, langyos tejben, majd a többi hozzávalóval bedagasztjuk. Meleg helyre tesszük, és 1 órát pihentetjük.

4 egyforma részre osztjuk. Az egyik cipót 40 cm átmérőjű kör alakúra nyújtjuk, majd megkenjük olvasztott vajjal, és megszórjuk kakaóval úgy, hogy a külső szélén vastagabban legyen. Ezt félretesszük. Egy másik cipót szintén hasonló módon kinyújtunk. Ezt ráhelyezzük a kakaós lapunkra, és tetszőleges nagyságú cikkekre vágjuk attól függően, mekkora kifliket szeretnénk, 10-12 részre vágjuk egy pizzavágóval. A szeletek szélesebb felére teszünk egy kiskanál kakaóport, majd innen kezdve feltekerjük. A másik 2 cipót ugyanígy elkészítjük.

Pihentetjük még 15 percet, majd felvert tojással megkenjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.

Anett Molnár receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!