Olcsó finom és könnyen elkészíthető! Süteményekbe, palacsintákba is csodás töltelék, de önmagában is mennyei!
Hozzávalók:
- 10 dkg törökmogyoró (hámozott, pirított)
- 10 dkg cukor
- 10 dkg tejcsokoládé
- 1 teáskanál vaj
Elkészítése:
A cukrot és a mogyorót ledaráljuk. Akkor jó, ha az egész olyan állagú, mint a porcukor. A tejcsokoládét a vajjal együtt felolvasztjuk és belekeverjük a darált mogyorós keveréket. Sokan csak lereszelik a csokoládét és úgy adjákHasználjunk magas kakaótartalmú, jó minőségű csokoládét, így lesz finom a nugátkrém. Addig kell kavarni amíg sima, formázható masszát kapunk. Majd üvegbe kanalazzuk és hűtőbe tesszük. Akár egy hétig is eláll. Miután kivesszük a hűtőből, vízgőz fölött könnyedén felmelegíthetjük, így jól lehet vele dolgozni. Ha krémet szeretnénk belőle készíteni, akkor ehhez a mennyiséghez adjunk 8 dkg habosra kevert vajat, így kenhető masszát kapunk.
