Ez a süti nem csak mutatós, de finom is. Az elkészítése nem olyan bonyolult, mint amilyennek tűnik, megéri kipróbálni ha szereted a cseresznyés édességeket. Mi nagyon szeretjük!
Cseresnyés piramis
Hozzávalók
Tésztához:
- 190 g puha vaj
- 400 g sima liszt
- 180 g cukor
- 190 g tejföl
Töltelék:
- 700 g lecsepegtetett, kimagozott cseresznye
Krém:
- 500 g tejföl
- 100 g porcukor
(A krém hozzávalóit csomómentesre keverjük)
Elkészítés
A tészta hozzávalóit egynemű tésztává gyúrjuk. Fél órára hűtőbe rakjuk pihentetni. A tésztából 15 kis rudat kell kapni (Én kicsit elszámoltam magam, csak 12 db lett)
A tésztából 15 db 21 x 7 cm-es téglalapokat nyújtunk. A széleket késsel levágjuk, hogy szép téglalap formát kapjunk! (A levágott széleket feltudjuk használni a többi tésztával)
A cseresznyét, a kinyújtott tészta 1/3-ra sorakoztatjuk, s egy sorba olyan 7-8 db cseresznye fér el. Majd óvatosan feltekerjük. Annyi épp elég, hogy épp egyszer körbeérje a tészta a cseresznyéket. Óvatosan zsírpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk a kész rudakat, tojással lekenjük őket, majd előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 15 percig süssük őket.
Ha kihűltek, akkor tálcára, vagy tálra (amin tálalni fogom) rakom az 5 db rudat, majd lekenjük a krémmel. Erre jön a következő 4 db rúd, erre is a rá a krémből, majd a következő 3 db rúd, erre is a krém. Majd 2 db rúd amit szintén befedünk a krémmel, majd az utolsó rudat is rárakjuk s szintén befedünk a krémmel. Így kapunk egy piramis alakzatot. Tetejére csokit reszelünk.
Min. 4 órára, de a legjobb egy éjszakára a hűtőben pihentetni a piramis sütinket, így a tészta is szépen megpuhul!
Varga Tünde receptje!
