Nagyi féle diós darálós keksz – rajongunk ezért a házi finomságért!

Gyerekkorunk nagy kedvence! Akkoriban még nem volt ennyi féle bolti keksz, de nem is hiányzott! A tészta jól variálható, kakaópor, fahéj is kerülhet bele!

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 15 dkg darált dió
  • 22 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 2 tojássárgája
  • pár csepp rumaroma (kihagyható)

Elkészítése:

A lisztet, a sütőport, a diót, a porcukrot és a vaníliát összekeverjük. A margarinnal összekavarjuk. A tojások sárgáját is beletesszük és jól összegyúrjuk, a tésztát fóliába csomagoljuk és 3 órára hűtőbe tesszük, de akár egy éjszakát is állhat. A húsdarálóra felszereljük a kekszformálót és ujjnyi süteménydarabokat készítünk vele. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 200 fokos sütőben nagyjából fél óra alatt megsütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!