Kókuszkrémes sütemény, nem gondoltam volna, hogy ilyen egyszerűen elkészíthető ez a finomság!

Tegnapi kókuszosom. Isteni! :) Valami édes finomságra vágysz, amit nem nehéz elkészíteni? Mutatunk egy sütit, amivel biztos lesz a siker.

Hozzávalók

Tészta: 

  • 4 db tojás,
  • 13 ek cukor,
  • 13 ek liszt,
  • 1 dl olaj,
  • 1 dl tej,
  • 1 cs sütőpor.

Krém:

  • Fél liter tej,
  • 5 ek liszt,
  • 10 ek cukor (aki az édesebbet szereti mint én, tehet bele néhánnyal többet is),
  • 2 cs vaníliás cukor,
  • 10 dkg kókusz,
  • 20 dkg Rama.

Elkészítés

A tésztához a hozzávalókat alaposan összekeverjük, de én először a cukorral felvertem a tojásokat, majd folyamatosan adtam hozzá a többi hozzávalót. Közepes tepsiben 180 fokon 25 perc alatt megsütjük.

Krém: A tejet feltesszük a cukorral, liszttel forrni. Folyamatosan kevergetjük míg be nem sűrűsödik. Majd belekeverjük a kókuszt, és levesszük a gazról. Hagyjuk hűlni. A vajat a vaníliás cukorral kikeverjük, majd összekeverjük a kihűlt kókuszos krémmel.

A tésztát ha kihűlt kettévágjuk. A két lap közé bekenjük a krémet. Tetejére csokit teszünk.
Van egy tuti csokireceptem, nekem az van rajta.

Csoki: 

  • 6 ek cukor,
  • 3 ek víz,
  • 2 ek kakaópor,
  • 1 ek liszt,
  • majd a végén kell bele 3 ek olaj, pár csepp ecet.

A hozzávalókat (cukor, víz, kakaópor, liszt) folyamatos kavargatás mellett felfőzzük, majd levesszük a gazról, de nem hagyjuk teljesen kihűlni. Mikor langyos, belekeverünk 3 ek olajat, és pár csepp ecetet. Aztán ha elvegyült gyorsan leöntjük vele a sütit mert nagyon gyorsan köt! (Nagyon kemény lesz ha megszilárdult)
Fogyasszátok egészséggel.

Azt még hozzá kell tegyem, hogy a tészta teljesen olyan lesz mint a piskóta, nagyon szépen feljön, gyönyörűre sül. Én piskóta helyett is ezt használom.

Szabó Csilla receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!