A krumplis laska a család egyik kedvence, sok helyen krumplis lángosnak ismerik, mindegy minek nevezzük, az a legfontosabb, hogy nagyon egyszerű a recept és annyira finom, hogy nem lehet betelni vele.
Hozzávalók:
- 1 kg héjába főtt krumpli,
- kb 50 dkg finomliszt,
- só,
- 1 ek. zsír.
Elkészítés:
Krumplinyomón áttörtem a krumplit, amikor kihűlt, összegyúrtam a hozzávalókkal. Kb. 1 – 2 mm-es vastagságú köröket nyújtottam. Majd palacsinta sütőben sütöttem. Libazsírral megkentem mindkét oldalát, sóval ízesítettem !
Fogyasztható sósan, zsírral megkenve, de van aki édesen, lekvárral megkenve szereti.
Károlyné Payerl konyhájából
