A lecsós csirkemáj egy nagyon finom és olcsó étel. A mennyiség attól függ, hogy mekkora adagot akarunk főzni. Mi úgy szeretjük, ha jó sok paprika van alatta, na meg persze legyen mit tunkolni.
Elkészítés:
Lecsót készítünk, a megszokott módon. Hagymát, paprikát megdinszteljük, majd tetszés szerint paradicsomot adunk hozzá. Ha a lecsó megfőtt, hozzáadjuk a megtisztított csirkemájat. Fűszerezzük, só, bors, aki szereti erőspaprika. Fedő alatt készre főzzük. Fogyaszthatjuk burgonyapürével, tarhonyával, de akár kenyérrel tunkolva is.
Anna Horváth konyhájából
Frissen forrón és hidegen is nagyon finom
